Pizza de frigideira

Fim de semana chegando... E que tal uma pizza? Então confira essa receita levinha!

Só de usar massa fina no lugar da grossa, você economiza 80 calorias. Imagine então trocando o queijo tradicional pelo cream chesse light. A receita ainda apresenta a vantagem de ter fibras e uma boa dose de proteína magra

Ingredientes

 

• 1 disco de pizza de frigideira individual (massa integral)

• 5 col. (sopa) de molho de tomate pronto ou caseiro (veja a receita)

• 1/2 tomate em tiras (sem a semente)

• 2 col. (sopa) de cream cheese light (ou creme de ricota light)

• 2 fatias de peito de peru em tiras

• Cebola roxa em rodelas a gosto

• Manjericão fresco (ou orégano) a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para untar

 

Modo de fazer

 

Aqueça uma frigideira antiaderente e pincelada levemente com o óleo. Abaixe o fogo e coloque o disco de pizza. Espalhe o molho de tomate e os demais ingredientes. Tampe e deixe no fogo por 3 minutos ou até a massa dourar. Sirva em seguida.

Rende: 1 pizza individual

Calorias: 307

Molho de tomate

 

Ingredientes

 

• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem

• 1 dente de alho amassado

• 1 cebola pequena picada

• 2 xíc. (chá) de tomate picado ou batido no liquidificador

• 5 col. (sopa) de manjericão fresco

 

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Adicione o tomate e refogue. Diminua o fogo e junte o manjericão. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

Rende: 30 colheres (sopa)

Calorias por colher: 5