Cheesecake de goiabada light

Oi, amigas!

Finalmente a receita da tão desejada cheesecake light.

É uma delícia de bom... Vale a pena experimentar!!!

Ingredientes:

- 1 ricota pequena

- 1 lata de leite condensado de soja

- 5 ovos, sendo que desses ovos, 3 gemas são desprezadas

- 4 colh. de sopa de goiabada light predilecta

- 1/2 copo de água natural

Modo de fazer:

Bater os ovos, a ricota e o leite condensado no liquidificador. Colocar para cozinhar em banho maria, por aproximadamente 40 minutos, em uma forma redonda untada com qualy light e açúcar light. Para a cobertura, misturar a goiabada com a água e levar em fogo baixo até virar um creme.

Depois que tirar a torta do forno, deixar esfriar, desenformar e colocar o creme de goiabada por cima e levar a geladeira.